Ante la infestación que ya se encuentra en la ganadería de Nayarit y a 50 kilómetros de La Concha en Escuinapa, los ranchos ganaderos de Mazatlán ya fueron informados con el programa preventivo de Senasica para atender cualquier sospecha de contagio y evitar la muerte y una mayor propagación posible, informó el dirigente ganadero Antonio Lizárraga Rivera.

“Esto no se va a evitar, es inevitable porque el gusano como lo puedes parar, se viene la trazabilidad del ganado, el que viene de afuera y entra mucho a Sinaloa. ¿Las aves cómo las puedes controlar?, ¿la mosca cómo las puedes controlar si vuela buscando las heridas?”.

Advirtió que la mosca pone entre mil 500 y 2 mil huevecillos de gusanos y se aparea una sola vez, por eso están tirando moscas estériles, pero está generando gran volumen de propagación en el ganado y va a durar hasta cuatro años controlarla, según Senasica.

“Sinaloa ya estamos de un momento a otro que haya casos, porque yo creo que están a 50, 60 kilómetros de La Concha el gusano barrenador y otra cosa que les quiero agregar es que la mosca avanza un promedio de 20 kilómetros diarios”, así que reiteró la propagación a la entidad es inevitable.

Lizárraga Rivera insistió a los ganaderos en estar muy atentos revisando a su ganado de heridas, cortadas, a los ombligos de los becerros, y sobre todo a los ancianos.

“Más que todo nosotros traemos un programa preventivo que nosotros como Asociación Ganadera se lo solicitamos a Senasica, porque es la encargada de la información en lo referente al gusano barrenador y nos coordinamos y hace 15 días tuvimos reuniones en las principales comunidades ganaderas empezando en la de Mármol en el poblado de Los Llanitos para reunirlos y ahí se les está informando del problema que ya lo tuvimos de 15 a 20 años atrás y se logró combatir el gusano barrenador. No es un problema del que no sepamos nosotros, al menos los ganaderos viejos ya lo conocemos”.

“Pero si es muy importante que la gente esté enterada de cómo se infecta y todo lo preventivo, porque no solo afecta al ganado, afecta al fauna, a los humanos porque ha habido varios casos de humanos y eso yo lo recalco en todas las reuniones, de que hay que tener mucho cuidado con los viejitos, que tengan heridas, sobre todo en la gente de la calle porque la mosca llega y pone sus huevecillos e inmediatamente el gusano brota”.

Alertó que es un gusano que se alimenta de la carne, así que debe estar pendiente para detectarlo dado que es muy notorio que sale el olor a podrido como carne echada a perder y eso indica casi 100 por ciento que ahí está el gusano.

“Nosotros recomendamos que estén al pendiente de los ombligos de los becerros porque los recién nacidos son los más vulnerables en la contaminación de la mosca, por el ombligo que está fresco y hay que estar poniendo cicatrizantes que sequen rápido las heridas y cubrirlas para no infectarse en los humanos, pero en los animales medicamento de secado rápido y estar muy al pendientes”.

“No vamos a poder evitarlo que esto va a llegar de un momento a otro. La verdad, nosotros estamos esperando que ya nos digan que ya hay un caso en La Concha, en Escuinapa, porque prácticamente están dentro del Estado”.

Se refirió al ganadero como el mejor doctor y por eso se les está informando que si la mosca deposita sus huevos en 48 horas ya nació el gusano, pero si se atiende a tiempo el animal se cura.

Adelantó que los ranchos ganaderos ya traen un programa preventivo solicitado a Senasica de las medidas preventivas como y cuando usar un polvo para que salga el gusano, siempre y cuando sea atendido a tiempo.

Informó que cuando se tenga detectado algún animal con gusano lo coloquen en plásticos sin contacto con la tierra, porque se entierran hasta 15 días en climas de calor y en frío 90 días enterrados para que salga la mosca, según señala el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, quien coordina la estrategia nacional y de emergencia para su supresión y control mediante el monitoreo, uso de trampas, tratamiento de heridas y, en etapas avanzadas, la liberación de moscas estériles.

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Leche, la Unión Ganadera Regional de Sinaloa alzó la voz para exigir una regulación estricta del mercado que garantice la competitividad de la leche 100 por ciento de vaca y, sobre todo, un precio justo para quienes la producen en la entidad.

José Alfredo Sáinz Aispuro, dirigente de la UGRS, subrayó que la organización mantiene una lucha permanente por mejorar las condiciones económicas de los ganaderos sinaloenses.

“El gran reto que tenemos es lograr un mejor precio para el litro de leche. Estamos dialogando con la industria para construir condiciones más equitativas y también promoviendo medidas que permitan regular la importación de productos que no sean derivados cien por ciento de leche”, manifestó Sáinz Aispuro.

Uno de los frentes de batalla más críticos es la competencia desleal, provocada por el uso indiscriminado de productos sustitutos y la importación de insumos que se comercializan como leche sin serlo.

Asimismo, reiteró que la principal prioridad de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa continúa siendo mejorar las condiciones económicas de los productores lecheros.

Sáinz Aispuro reveló que existen expectativas positivas ante un proyecto impulsado por el Gobierno Federal para instalar una planta procesadora de leche en polvo que utilizará materia prima exclusivamente nacional.

“Se está implementando una fábrica de leche en polvo cuya fuente de abastecimiento serán los productores mexicanos. La intención es reducir las importaciones y fortalecer el consumo de leche nacional, elaborando productos cien por ciento de origen bovino”, señaló.

Aunque Sinaloa no es considerada inicialmente como una de las principales cuencas para abastecer esta planta, el presidente de la UGRS señaló que el impacto será positivo para todos.

El dirigente ganadero consideró que la mayor demanda nacional podría generar beneficios indirectos para los productores del estado.

“Al incrementarse la demanda de leche en el país, Sinaloa también podría verse favorecido. Esperamos que esto contribuya a una mejor regulación del mercado y a que el precio del producto mantenga una tendencia favorable para los productores”, puntualizó.

Consideró que esto fortalecerá toda la cadena productiva y ampliará los mercados para el lácteo mexicano.

“Esto nos ayudará a colocar la producción de leche mexicana en mejores mercados y a generar una mayor demanda del producto nacional”, expresó.

La estrategia de la UGRS no solo busca proteger el bolsillo del productor, sino también el del consumidor. Para ello, se están impulsando esfuerzos legislativos que brinden mayor transparencia en el etiquetado y fortalezcan la comercialización del producto nacional.

“Se está trabajando para que los productos lácteos indiquen claramente en su etiquetado si son elaborados con leche cien por ciento de vaca. Es importante que los consumidores sepan exactamente qué están adquiriendo para el consumo de sus familias”, afirmó.

La organización ganadera reiteró que mantiene una agenda de trabajo abierta con autoridades federales y organismos pecuarios para enfrentar los retos de rentabilidad y competitividad que hoy acechan a la actividad.

Finalmente, en este día de celebración, se reconoció la labor de las miles de familias sinaloenses que, con su esfuerzo diario, sostienen la seguridad alimentaria del país.

CULIACÁN._ Con el objetivo de garantizar la sustentabilidad del sector pecuario y la apertura de nuevos mercados, la Unión Ganadera Regional de Sinaloa, a través del Comité de Fomento y Protección Pecuaria, intensifica los trabajos de control sanitario en la entidad, destacando avances significativos en Navolato.

El presidente de la UGRS, José Alfredo Sáinz Aispuro, informó que se realizan barridos sanitarios en Navolato para la detección de tuberculosis y brucelosis, y los resultados preliminares arrojan una prevalencia del 0.02 por ciento, una cifra que sitúa al municipio por debajo de los índices registrados en otros estados que cuentan con un estatus sanitario superior.

“Nosotros, como proveedores de alimentos, tenemos que ofrecer un producto inocuo a la mesa del consumidor”, señaló.

Sáinz Aispuro subrayó que sin estos controles no es posible mejorar los precios ni acceder a mercados internacionales.

Para mantener este control, se destacó la importancia de herramientas como el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado y el Registro de Movilización para el uso de aretes de identificación, que no solo permite el control de la movilización de animales, sino que es fundamental para rastrear su origen en caso de detectar lesiones en sacrificio.

“Son herramientas que tenemos para nosotros tener un buen control tanto en el abigeato como el control de enfermedades”, compartió.

Otros procesos de control son dar seguimiento epidemiológico a enfermedades como tuberculosis y combatir el delito de robo de ganado en la región.

El sector cuenta además con un laboratorio de diagnóstico especializado donde se procesan las muestras de los barridos sanitarios y la infraestructura no solo se limita a la higiene, sino que busca fortalecer el laboratorio zoosanitario y genético para mejorar la calidad de las especies mediante la reproducción controlada.

Respecto a la protección ante desastres naturales o accidentes, se informó que el Seguro Ganadero continúa operando a través de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas.

Quienes se registraron en el padrón nacional del SINIIGA antes de 2018 mantienen el beneficio de forma gratuita y los productores que se integraron recientemente deben cubrir una prima simbólica, para garantizar el patrimonio de las familias ganaderas.

Finalmente, la dirigencia hizo un llamado a todos los productores sinaloenses a cumplir con las normas de trazabilidad y participar activamente en los muestreos correspondientes para mantener la competitividad del sector.