La escena culinaria de La Paz se prepara para uno de los eventos más prestigiosos del estado. En rueda de prensa, el comité organizador de los Culinary Awards 2026 anunció formalmente la expansión de este certamen a la capital de Baja California Sur, buscando replicar el éxito obtenido durante años en Los Cabos. El objetivo es reconocer el crecimiento de la gastronomía paceña y fomentar la actividad económica durante la temporada baja.

El proceso de registro para los restaurantes interesados estará abierto del 12 al 31 de marzo a través del sitio web oficial. A diferencia de otros concursos, la participación para los establecimientos es totalmente gratuita gracias al respaldo de la iniciativa privada. Los organizadores estiman la participación de entre 80 y 100 restaurantes locales, abarcando diversas categorías, desde cocina de autor hasta las tradicionales taquerías.

Carla Jonguitud Mendarozqueta, Directora de Bienestar y Desarrollo Económico, destacó en representación de la alcaldesa Milena Quiroga que este proyecto es un punto de encuentro para la comunidad: “Muchas gracias por confiar en el potencial culinario de La Paz. Este proyecto estoy segura que va a ser un punto de encuentro para la comunidad gastronómica de nuestro destino: restaurantes, chefs, productores y comensales que comparten el compromiso con la calidad”.

La funcionaria municipal enfatizó que el certamen no solo es una competencia, sino una vitrina para el talento local que sostiene la economía de la ciudad. “En Baja California Sur, la gastronomía forma parte de nuestra identidad. En cada cocina hay creatividad, en cada ingrediente hay territorio y en cada mesa hay una oportunidad para compartir. Su trabajo fortalece el turismo y también impulsa el movimiento económico y proyecta a nuestro destino como una identidad culinaria cada vez más reconocida”, puntualizó Carla Jonguitud.

Por su parte, Claudia del Pino, organizadora del evento, reveló datos alentadores sobre el mercado local. Según encuestas recientes, el 56% de los comensales encuestados en la región sur mencionaron al menos un restaurante de La Paz, identificando 38 establecimientos con alto potencial de voto. “Queremos ser parte de la historia que ustedes ya están haciendo. La gastronomía nace de manera orgánica, deliciosa y preciosa”, añadió Del Pino durante la presentación.

La dinámica del certamen se basará en la votación del público, la cual se realizará de forma digital entre abril y septiembre. Los ganadores de cada categoría recibirán una estatuilla de plata patrocinada por el Taller de los Ballesteros. El evento culminará en octubre con una gala de premiación que reunirá a lo más selecto de la industria hospitalaria de la media península.

• Únete AQUÍ a nuestro canal de WhatsApp TRIBUNA DE MÉXICO

• Síguenos en Facebook, nos encuentras como Tribuna de México

El cargo Culinary Awards 2026 llega a La Paz: premiarán la excelencia gastronómica local apareció primero en Tribuna de México.