TIJUANA, FEBRERO 25, 2026.-El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana dio a conocer la realización de la novena edición del “Gastrofest 2026”, festival gastronómico y cultural que se llevará a cabo el sábado 28 de febrero y domingo 1 de marzo, de 12:00 p.m. a 8:00 p.m., en la explanada del Centro Cultural Tijuana (CECUT).

En conferencia de prensa, el Dr. Karim Chalita Rodríguez, presidente del Cotuco, destacó que este tipo de encuentros fortalecen el turismo gastronómico y promueven el consumo local, además de posicionar a Tijuana como capital culinaria del país.

“Gastrofest no sólo impulsa a nuestros emprendedores, también proyecta a Tijuana como una ciudad creativa, dinámica y con una oferta cultural y gastronómica que atrae a miles de visitantes”, expresó.

Por su parte, Laura Jaimes Carmona, organizadora del Gastrofest 2026, informó que más de 100 emprendedores locales formarán parte del evento, que marcará el inicio de la temporada gastronómica en la ciudad.

“Será un fin de semana 100% familiar y pet-friendly, con entrada libre, donde queremos que la comunidad disfrute, consuma local y viva la experiencia Gastrofest con música, retos de comida y un ambiente lleno de energía”, señaló.

La oferta culinaria incluirá propuestas virales y tradicionales como Tj Grillers, Churros Jalisco y los chicharrones de cachete “Los de Otay Vista”, además de opciones veganas, ensaladas y los clásicos tacos que distinguen a la región.

Agregó que el festival también contará con un pasillo artesanal con piezas elaboradas por creadores locales y artesanos invitados de estados como Guerrero y Puebla, promoviendo la riqueza cultural más allá de la gastronomía.

Para los amantes de las competencias dijo que se llevarán a cabo dos retos de comida: uno abierto para el público asistente y otro exclusivo para los foodies más reconocidos de la ciudad, quienes pondrán a prueba su apetito frente a las cámaras.

Además, detalló que en el escenario principal se presentarán tributos a The Beatles, Elefante, Zoé y Soda Stereo, además de la participación de Raulito Barba, mientras que la banda tijuanense Frontera Santa será la encargada de cerrar el evento; también habrá actividades infantiles, pinta-caritas y un tributo a las “Guerreras K-Pop”.

Finalmente, Laura Jaimes estimó una asistencia aproximada de 10 mil personas durante el fin de semana e invitaron a la comunidad a disfrutar de esta novena edición del Gastrofest.

En la conferencia también estuvieron Oswaldo Carmona Sánchez, de Churros Jalisco; Rosy Delgadillo, de Rainbow Nevería; Omar Mejía, de TJ Barman; Janeth Trujillo, de Salsa Macha Fuego; Moisés López, de Mezcal Bendito Demonio; Erick Molina, baterista de The Revolution Band; y Carlos López, guitarrista y vocalista.

TIJUANA, FEBRERO 18, 2026 .- El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), en colaboración con Art Scene Baja, brindaron un recorrido a medios de comunicación de San Diego, California, con la finalidad de mostrarles la oferta cultural y otras bondades de la ciudad.

Los representantes de la prensa californiana fueron recibidos por el presidente del Cotuco, Dr. Karim Chalita Rodríguez, así como por las regidoras del Ayuntamiento de Tijuana, Melissa Pacheco y Mónica Padilla.

“Un gusto poder recibir a medios de comunicación de la vecina ciudad de San Diego, quienes son grandes aliados en la promoción de Tijuana y la Mega Región, a quienes con gran orgullo llevamos a conocer algunos sitios culturales emblemáticos y proyectos interesantes que han emergido en la ciudad”, indicó el Dr. Karim Chalita.

Destacó que Tijuana es una ciudad con un matiz cultural único, conformada por personas de diferentes regiones de México y el mundo que aportan a diversas áreas, y en el arte y la cultura no es la excepción, la cual se ha consolidado como uno de los principales polos culturales del Noroeste.

“La ciudad cuenta con una gran diversidad de espacios tradicionales y alternativos para la creación y difusión del arte, como galerías privadas, foros, colectivos y cafés”, puntualizó.

Chalita Rodríguez afirmó que se vive una gran efervescencia cultural, la cual refleja esa identidad fronteriza, por lo que las distintas expresiones se nutren de influencias binacionales.

Asimismo, indicó que la actividad cultural se fortalece mediante eventos de carácter local, nacional e internacional, tales como festivales artísticos, celebraciones tradicionales, ferias culturales y eventos gastronómicos, entre otros.

Resaltó la disponibilidad y facilidades otorgadas por la Mtra. Illya Haro Sánchez, secretaria de Cultura de Tijuana, y la Mtra. Miriam García Aguirre, directora del Centro Cultural Tijuana, quienes informaron a los medios sobre las distintas actividades y programas que manejan en sus respectivos recintos.

De igual manera, el presidente del Cotuco reconoció al Dr. Luis Carlos López Ulloa, historiador de la Facultad de Humanidades de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), quien dio a conocer interesantes datos históricos sobre inmuebles y personas que han dejado huella en la ciudad.

Por otra parte, mencionó que la comitiva visitó el proyecto “Vicu”, de Olivia Arreguín, artista dedicada a la elaboración de textiles enfocados en interiorismo, utilizando lana de borrego como base de sus productos, piezas sustentables y de alta calidad.

También hicieron una parada en la Fábrica del Dulce, donde elaboran variedad de dulces mexicanos al momento. Además, los medios de comunicación probaron la gastronomía local y tuvieron la oportunidad de conocer la Cervecería Teorema, donde degustaron algunas de las etiquetas que manejan.