Hay desayunos que saben a recuerdos desde la primera cucharada, y el menudo de Sonora es uno de ellos; de color blanco y servido bien caliente, acompañado de cebolla, cilantro, limón, y chiltepín (el oro rojo), es un clásico de las mesas familiares, especialmente en fin de semana.
El origen exacto del menudo no está completamente documentado, ya que su historia se relaciona con la cocina mestiza que se desarrolló en México durante la época colonial, cuando ingredientes y técnicas indígenas se combinaron con productos introducidos por los españoles, entre ellos el ganado vacuno.
Con el paso de los años, cada región hizo suyo el platillo. Así surgieron distintas versiones: algunas con chile rojo, o de color verde, otras más caldosas o con diferentes condimentos e ingredientes.
El sello de Sonora: el menudo blanco
En Sonora, la preparación tradicional se distingue por su caldo claro, sin la base de chile rojo que caracteriza al menudo de otras zonas del país.
La receta sonorense suele llevar panza de res, pata y maíz pozolero, cocidos lentamente hasta lograr un caldo sustancioso. Al servirlo, cada quien le pone su toque: cebolla de cola, cilantro, limón, y el infaltable chiltepín.
Y ahí aparece otro protagonista de la mesa sonorense: el birote o «pan torcido» dorado en el comal y untado con mantequilla, acompaña al menudo y completa un desayuno que para muchos es sinónimo de sábado, domingo… o simplemente de un buen antojo.
Acompañarlo con bolillo, birote o «torcido», doradito con mantequilla convierte el plato en un desayuno completo y contundente. El menudo aporta proteína, hierro, zinc y vitamina B12, mientras que el pan proporciona carbohidratos para energía.
Una porción de menudo de aproximadamente 350–400 gramos puede aportar 300 a 400 calorías y alrededor de 20 a 25 gramos de proteína, dependiendo de la cantidad de panza, pata y maíz utilizados. El birote con mantequilla puede sumar otras 180 a 250 calorías, según el tamaño y la cantidad de mantequilla.
Para disfrutarlo sin excederse, la clave está en la porción y en moderar la sal y la mantequilla. Y claro, en Sonora hay una regla no escrita: si hay menudo, el «torcido» no puede faltar.
Receta:
Ingredientes:
1 kg de panza de res limpia
500 g de pata de res
500 g de maíz pozolero
1 cebolla de cola
3 dientes de ajo
Sal al gusto
Limones
Cilantro y cebolla picados
Chile chiltepín al gusto
Preparación:
Lava muy bien la panza y la pata y córtalas en trozos.
Colócalas en una olla grande con agua, cebolla y ajo. Cocina hasta que la carne esté suave, retirando la espuma que se forme.
Agrega el maíz previamente lavado y continúa la cocción hasta que reviente y esté tierno.
Sazona con sal y deja hervir unos minutos más para integrar los sabores.
Sirve bien caliente y acompaña con cebolla, cilantro, limón, y chiltepín.
Para el acompañamiento: corta un bolillo, úntale mantequilla y dóralo ligeramente en comal o sartén.
Menudo blanco, birote con mantequilla y chiltepín: así se empieza un viernes muy sonorense.
Nota: Algunas amas de casa en Sonora, le agregan un chile verde «anaheim» al menudo durante la cocción.
Más que un desayuno
El menudo también forma parte de la memoria familiar. Es el platillo que se prepara en grandes ollas, el que tarda horas en estar listo y el que suele aparecer cuando hay invitados, celebraciones o reuniones familiares.
Por eso, hablar de menudo en Sonora no es solamente hablar de una receta. Es hablar de tradición, paciencia y convivencia.
Hay sabores que identifican a una tierra, y en Sonora la machaca con huevo, los frijoles y las tortillas de harina forman parte de esa cocina que se disfruta desde temprano, acompañada de una buena taza de café de olla.
Este desayuno combina proteína, carbohidratos y fibra, por lo que puede proporcionar energía y una sensación de saciedad durante buena parte de la mañana. La machaca y el huevo aportan proteínas, hierro y vitamina B12, mientras que los frijoles ofrecen fibra, folato y minerales.
Una porción del desayuno, considerando machaca con huevo, frijoles y tortillas, puede aportar aproximadamente 500 a 650 calorías, dependiendo de las cantidades y del aceite utilizado. El café de olla suma pocas calorías si se prepara con poca cantidad de piloncillo.
Un café de olla para acompañar
El café de olla aporta el característico aroma de la canela y el dulzor del piloncillo. Si se busca una versión más ligera, puede utilizarse una cantidad pequeña de piloncillo o sustituirlo por una preparación sin azúcar.
Receta: Machaca con huevo
Ingredientes para 2 personas:
80 gramos de machaca de res
4 huevos
2 jitomates picados
¼ de cebolla
1 chile verde
1 cucharadita de aceite
1 taza de frijoles de la olla
4 tortillas de harina
Sal al gusto
Preparación:
Sofríe la cebolla, el chile y el jitomate en el aceite.
Añade la machaca y cocina durante 2 o 3 minutos.
Bate los huevos e incorpóralos.
Cocina a fuego medio hasta que el huevo esté bien cocido.
Sirve con frijoles calientes y tortillas de harina.
Receta: café de olla
Ingredientes para 2 tazas:
2 tazas de agua
2 cucharadas de café molido
1 trozo pequeño de canela
15 gramos de piloncillo, o al gusto
Preparación:
Hierve el agua con la canela y el piloncillo. Cuando se disuelva, agrega el café, baja el fuego y deja reposar unos 3 minutos. Cuela y sirve caliente.
El toque sonorense: machaca, frijoles, tortilla de harina y café de olla. Un desayuno sencillo, tradicional y con sabor a casa.
El gobernador Alfonso Durazo Montaño encabezó este domingo una jornada de reforestación en el Cerro de la Cementera y en La Sauceda, donde se contempla la plantación de más de 24 mil árboles nativos para fortalecer las áreas verdes de Hermosillo.
La acción forma parte de la Jornada Nacional de Reforestación y busca consolidar un corredor ambiental entre ambos espacios, además de contribuir a la recuperación ecológica de una de las zonas naturales más importantes de la capital sonorense.
El proyecto se suma a la ampliación de La Sauceda con las 170 hectáreas del Cerro de la Cementera, donde también se contempla infraestructura para actividades al aire libre.
La tarde avanza en la capital sonorense con un panorama de calor, humedad y posibilidad limitada de lluvia, mientras las principales zonas de tormenta se mantienen hacia la sierra y otras regiones de Sonora.
El pronóstico actualizado mantiene para Hermosillo un bajo potencial de precipitación, aunque la entrada de la brisa marina durante esta tarde podría generar cambios locales en las condiciones del cielo y del viento.
El reporte de Conagua coloca a las regiones norte, centro, este y sur de Sonora bajo posibilidad de chubascos puntualmente fuertes, acompañados de descargas eléctricas y posible caída de granizo. También se prevén rachas de viento de 40 a 50 kilómetros por hora en algunas zonas.
Para Hermosillo, el escenario más probable es que la actividad de tormentas se quede lejos de la zona urbana, aunque en temporada de monzón una celda puede desarrollarse o cambiar de trayectoria rápidamente.
La recomendación para esta tarde: no confiarse del cielo despejado y mantenerse atentos a las actualizaciones, particularmente si se desplaza hacia el oriente o las zonas rurales de Hermosillo.
El burrito sonorense es uno de los platillos más representativos del norte de México y, además de su sabor, puede convertirse en un desayuno muy completo cuando se prepara con ingredientes frescos y equilibrados.
La combinación de carne de res, huevo, frijoles y aguacate aporta proteínas de alto valor biológico, fibra, vitaminas y grasas saludables que ayudan a mantener la saciedad durante varias horas, favorecen el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular y proporcionan la energía necesaria para afrontar una jornada de trabajo o estudio.
Especialistas en nutrición recomiendan que el desayuno aporte entre el 20 y 25% de las calorías diarias, ya que romper el ayuno nocturno con alimentos ricos en proteína y fibra mejora la concentración, el rendimiento físico y disminuye la sensación de hambre antes del mediodía.
Para complementar este platillo, una agua de piña con jengibre y limón ofrece una alternativa refrescante y nutritiva. La piña contiene vitamina C, manganeso y bromelina, una enzima que favorece la digestión; mientras que el jengibre posee compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan al sistema digestivo.
¿Qué aporta este desayuno?
Proteína: Entre 35 y 40 gramos, gracias a la carne, el huevo y los frijoles, favoreciendo la recuperación muscular y prolongando la sensación de saciedad.
Carbohidratos: Aproximadamente 50 gramos, provenientes de la tortilla de harina, los frijoles y la fruta, proporcionando energía de liberación gradual.
Grasas saludables: El aguacate aporta ácidos grasos monoinsaturados, que contribuyen a la salud cardiovascular.
Fibra: Entre 10 y 12 gramos, lo que mejora el tránsito intestinal y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
Vitaminas y minerales: Destaca el aporte de vitaminas A, C y del complejo B, además de hierro, calcio, potasio y manganeso.
En conjunto, este desayuno aporta entre 650 y 750 calorías, suficientes para quienes realizan actividades físicas o tienen jornadas laborales demandantes, como conductores, maestros, personal de salud, periodistas o estudiantes.
Receta:
Ingredientes (2 porciones)
2 tortillas de harina grandes
200 gramos de carne asada (sirloin o diezmillo)
4 huevos
½ taza de frijoles maneados o refritos
½ aguacate
Salsa mexicana al gusto
Preparación
Asa la carne y córtala en tiras delgadas.
Cocina los huevos revueltos hasta que queden suaves.
Calienta las tortillas.
Unta una capa de frijoles.
Agrega el huevo, la carne y el aguacate.
Enrolla el burrito y acompaña con salsa fresca.
Agua energizante de piña y jengibre
Ingredientes
2 tazas de piña fresca
1 litro de agua
1 trozo pequeño de jengibre
Jugo de un limón
Hielo al gusto
Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una bebida homogénea. Si prefieres una textura más ligera, puedes colarla. Sirve bien fría.
Beneficios:
Favorece la hidratación.
Ayuda a la digestión gracias a la bromelina de la piña.
Aporta vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
El jengibre ayuda a disminuir la inflamación y puede reducir molestias digestivas.
El calor continuará este viernes 7 de agosto en Hermosillo, donde se espera una temperatura máxima de 40°C y una mínima de 25°C; sin embargo, el Monzón Mexicano favorecerá el desarrollo de nublados con chubascos y tormentas eléctricas durante la tarde y noche.
De acuerdo con el pronóstico de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), la capital sonorense mantendrá un ambiente muy caluroso durante gran parte del día, aunque existe probabilidad de lluvias aisladas conforme avance la tarde.
En el resto del estado, las lluvias más importantes se concentrarán principalmente en las regiones norte, costa, centro y este de Sonora, mientras que para la zona sur también se prevén precipitaciones aisladas. Las tormentas podrían estar acompañadas de descargas eléctricas, rachas de viento y ocasionar encharcamientos, crecidas repentinas en arroyos y reducción de visibilidad.
Protección Civil recomienda mantenerse hidratado, evitar la exposición prolongada al sol entre las 11:00 y las 16:00 horas y no cruzar arroyos o vialidades inundadas durante las lluvias.
Hoy, en entrevista, Tony López conversa con Elda León, integrante de los Comités de Cuenca del Río Sonora, sobre el 12.º aniversario de la tragedia ambiental del Río Sonora, las demandas de las comunidades afectadas y los pendientes que aún persisten tras el derrame ocurrido en 2014.
Además:
• Entrevista con Elda León sobre el aniversario de la tragedia ambiental del Río Sonora, el impacto que continúa enfrentando la región y el llamado de los pobladores para que se atiendan los compromisos pendientes.
• A 12 años del derrame en el Río Sonora, habitantes de la zona exigen que termine la simulación y se cumplan las acciones de reparación, atención médica y remediación ambiental.
• Avanza el proyecto para instalar 500 cámaras de videovigilancia en Hermosillo con recursos del FICOSEG, como parte de las estrategias para fortalecer la seguridad en la capital sonorense.
• Fue detenido el exgobernador de Guerrero, Ángel Aguirre, señalado por su presunta responsabilidad en el caso Ayotzinapa, hecho que vuelve a colocar el tema en la agenda nacional.
Hoy en Voz Empresarial, Aurora Retes conversa con Francisco Javier Ruiz Terán sobre la historia de TVD Primera Plana, sus inicios y la evolución de este proyecto informativo a lo largo de los años.
Durante esta entrevista, comparte cómo nació el canal, los retos que enfrentó en sus primeras etapas, los momentos más importantes de su trayectoria y la visión que ha guiado el crecimiento de TVD Primera Plana como un medio comprometido con la información y la sociedad sonorense.
No te pierdas esta interesante conversación, hoy en Voz Empresarial.
Hablar de Sonora es hablar de carne de calidad, tradición y recetas que han pasado de generación en generación. Entre ellas destaca la birria sonorense, un platillo que, aunque comparte raíces con otras regiones del país, ha desarrollado una identidad propia gracias a la calidad de la carne de res producida en el estado y a una preparación que privilegia los sabores intensos y el cocimiento lento.
A diferencia de la birria tradicional de Jalisco, donde predomina el chivo, en Sonora la protagonista suele ser la carne de res, cocinada durante varias horas en un adobo elaborado con chiles secos, ajo, comino, orégano, pimienta, laurel y otras especias que le aportan un color rojo intenso y un aroma inconfundible. El resultado es una carne suave, jugosa y llena de sabor que prácticamente se deshace al servirla.
El consomé es parte esencial de la experiencia, servido bien caliente y acompañado con cebolla picada, cilantro fresco, limón y salsa al gusto, se convierte en el complemento perfecto para disfrutar la carne con tortillas de harina recién hechas o tortillas de maíz. En muchas familias sonorenses también es tradición acompañarla con frijoles maneados y chiltepín.
En redes sociales, la birria sonorense vive un nuevo auge, ya que cada vez son más los videos que muestran el proceso de cocción, el vapor saliendo del consomé y la carne deshebrándose con facilidad, acumulando miles de reproducciones y comentarios de usuarios que aseguran que este platillo «cura cualquier antojo» y que representa uno de los grandes orgullos gastronómicos del norte del país. La tendencia también ha impulsado nuevas versiones, desde tacos dorados y quesabirrias hasta tortas y burritos, sin perder la esencia de la receta tradicional.
Más que un platillo, la birria sonorense forma parte de la identidad culinaria del estado. Es protagonista de reuniones familiares, celebraciones y fines de semana, donde compartir un plato de consomé humeante se convierte en un ritual que une a varias generaciones alrededor de la mesa.
Con su sabor profundo, ingredientes de primera calidad y una tradición que sigue viva, la birria sonorense continúa consolidándose como uno de los grandes emblemas de la gastronomía del noroeste de México, conquistando tanto a quienes nacieron en esta tierra como a quienes la descubren por primera vez.
Receta:
Ingredientes
1.5 kg de carne de res (chambarete, diezmillo o costilla) 4 chiles guajillo 2 chiles ancho 4 dientes de ajo ½ cebolla 2 tomates Orégano, comino, laurel y pimienta Sal al gusto Agua o caldo de res
Preparación:
1⃣ Asa ligeramente los chiles y remójalos en agua caliente.
2⃣ Licúa los chiles con ajo, cebolla, tomate y especias.
3⃣ Marina la carne con la salsa durante 30 minutos.
4⃣ Cocina a fuego lento de 2½ a 3 horas (o 45 minutos en olla de presión).
5⃣ Sirve con su consomé, cebolla, cilantro, limón y tortillas de harina o maíz.
¡Lista para disfrutar una auténtica birria sonorense!
Hermosillo podría registrar lluvias aisladas la tarde y noche de este miércoles debido al incremento de humedad asociado a la brisa marina, de acuerdo con el pronóstico meteorológico.
Entre las 5:30 y las 7:00 de la tarde podrían desarrollarse tormentas hacia el sur y sureste de la ciudad, con posibilidad de extenderse a la zona urbana.
Más tarde, a partir de las 8:30 de la noche, el choque entre el frente de brisa marina y las tormentas que se formen en la sierra podría generar mayor actividad sobre el Valle de Guaymas, La Colorada y Mazatán, con probabilidad de que algunas células alcancen Hermosillo.
Los especialistas estiman una probabilidad de lluvia del 40% para la capital sonorense, por lo que recomiendan mantenerse atentos a las actualizaciones del pronóstico.
Hoy, en entrevista, Tony López, en representación del maestro Ruiz Quirrín, conversa con Ignacio Peinado Luna, representante de la Unión de Usuarios, para analizar las fallas en el suministro de agua potable que afectaron a Hermosillo durante el fin de semana y las acciones que exigen los ciudadanos ante esta situación.
Además:
• El Ayuntamiento de Hermosillo anunció acciones extraordinarias para asegurar el suministro de agua potable, luego del fin de semana crítico que enfrentó la capital sonorense.
• Continúa el proceso interno de Morena rumbo a 2027; estiman que la encuesta para definir a la coordinación estatal podría realizarse a finales de agosto, con el cierre de la llamada «precampaña disfrazada».
• Un ataque armado durante un partido de softbol en Nogales provocó momentos de pánico; autoridades aseguraron un vehículo relacionado con los hechos. Además, un hombre permanece hospitalizado tras un derrame en Naco y en Hermosillo se registraron siete eventos de alto impacto durante la última semana.
• Integrantes de la base de COVAFAM solicitaron la destitución de Lizeth Villalobos, mientras que autoridades brindan atención a 50 personas damnificadas por las fuertes lluvias en Nogales.
El norte de Sonora concentra este lunes el mayor potencial de desarrollo de tormentas, mientras que Hermosillo mantiene un 55 por ciento de probabilidad de lluvias entre las 20:00 y las 23:00 horas, de acuerdo con el pronóstico meteorológico.
Especialistas señalaron que la combinación de un ambiente más húmedo, la entrada de la brisa marina y el posible desplazamiento de frentes de tormenta desde la región de Nacozari, Nogales y Benjamín Hill, así como desde el Valle del Yaqui, podría favorecer el desarrollo de precipitaciones sobre la capital sonorense durante la noche.
De manera paralela, autoridades reportaron el inicio de lluvias en el municipio de Santa Cruz, acompañadas de fuertes rachas de viento, por lo que exhortaron a la población a evitar cruzar ríos, arroyos y vialidades inundadas, además de mantenerse atenta a los avisos oficiales.
Protección Civil recomendó tomar precauciones ante posibles cambios en las condiciones del tiempo y resguardarse en lugares seguros en caso de tormentas eléctricas o vientos intensos.
El Monzón Mexicano continuará generando condiciones para lluvias de fuertes a muy fuertes en distintas regiones de Sonora durante el arranque de la semana, mientras que en Hermosillo persistirá el ambiente caluroso con una temperatura máxima de 40 grados y una mínima de 28°C.
De acuerdo con el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional (SMN), las precipitaciones se concentrarán principalmente en el norte, oriente y zonas serranas del estado, donde podrían presentarse tormentas acompañadas de actividad eléctrica, rachas de viento y posible caída de granizo.
Para la capital sonorense se espera un lunes con cielo de despejado a medio nublado y ambiente muy caluroso durante la mayor parte del día. Sin embargo, el incremento de humedad favorecido por el Monzón Mexicano podría propiciar el desarrollo de nubosidad hacia la tarde, sin que se descarten lluvias aisladas en algunos sectores.
Las autoridades de Protección Civil recomendaron a la población mantenerse atenta a la actualización de los pronósticos meteorológicos, ya que las lluvias podrían incrementar su intensidad en diferentes municipios conforme avance la semana. Asimismo, exhortaron a evitar cruzar arroyos durante las tormentas y tomar precauciones ante las altas temperaturas.
La combinación de calor, humedad y el fortalecimiento del Monzón Mexicano mantendrá condiciones variables en Sonora durante los próximos días, por lo que se prevé que las lluvias continúen siendo el fenómeno meteorológico más relevante al inicio de agosto.
En un hecho que marca un antes y un después para la comunicación y la publicidad en Sonora, TVD Primera Plana se convirtió oficialmente en el primer medio de comunicación digital en integrarse a la Asociación Sonorense de la Publicidad (ASPAC), organismo presidido por el Dr. León Mayoral, quien impulsa una nueva etapa de crecimiento, apertura y modernización para la industria.
Francisco Ruiz y Alberto Moreno, director y productor de TVD Primera Plana.
La incorporación se formalizó durante la ceremonia de toma de protesta de nuevos asociados, celebrada en las instalaciones de CANACO Hermosillo, donde el Dr. León Mayoral encabezó la presentación del informe de actividades correspondiente al periodo febrero-julio de 2026 y dio la bienvenida a los nuevos integrantes de la asociación.
En representación de TVD Primera Plana, el director adjunto, Francisco Javier Ruiz Terán, rindió protesta como miembro activo de ASPAC, consolidando la presencia del medio dentro del organismo que reúne a los principales actores de la publicidad, el marketing y la comunicación en Sonora.
La integración de TVD Primera Plana no representa únicamente la afiliación de un nuevo socio; constituye un hecho histórico para la asociación, al convertirse en el primer medio digital en formar parte de su estructura, reflejando la evolución de una industria donde las plataformas digitales son hoy protagonistas en la generación de información, contenido y posicionamiento de marcas.
ASPAC inicia una nueva etapa
Durante su mensaje, el Dr. León Mayoral, presidente de ASPAC, destacó la visión de fortalecer y modernizar la asociación mediante la incorporación de nuevos perfiles profesionales que hoy forman parte esencial del ecosistema de la comunicación.
Como parte de esta evolución, anunció que ASPAC abre sus puertas a influencers, creadores de contenido, locutores, productores audiovisuales, diseñadores gráficos, estrategas digitales, proveedores de materiales publicitarios y otros especialistas de la comunicación*, ampliando significativamente el alcance de la organización y respondiendo a las nuevas dinámicas del mercado.
La decisión busca convertir a ASPAC en un organismo mucho más incluyente, capaz de representar a todos los sectores que hoy participan en la construcción de marcas, campañas, contenido e innovación en comunicación.
Un reconocimiento al periodismo digital
Para TVD Primera Plana, este nombramiento representa un reconocimiento al crecimiento que han tenido los medios digitales como espacios de información, análisis y producción audiovisual de alta calidad.
Desde su creación, TVD Primera Plana ha apostado por un modelo de comunicación multiplataforma, combinando periodismo, entrevistas, cobertura en vivo y contenidos audiovisuales con una estrategia orientada a la innovación tecnológica y al servicio de la sociedad sonorense.
Su ingreso a ASPAC fortalece la relación entre el periodismo digital y la industria publicitaria, generando nuevas oportunidades de colaboración, capacitación, profesionalización e intercambio de experiencias entre medios de comunicación, agencias, creativos, estrategas y especialistas en marketing.
Nuevos integrantes de ASPAC
Durante la ceremonia también rindieron protesta como nuevos asociados:
* Michel Encinas Lara.
* Francisco Javier Ruiz Terán, en representación de TVD Primera Plana.
* Gerardo Franco Mendívil.
* Carlos Azpe, representante de la agencia de marketing SIMSA.
Con estas incorporaciones, la administración encabezada por el Dr. León Mayoral fortalece el proceso de renovación de ASPAC, consolidando una visión más abierta, moderna e incluyente para enfrentar los retos de una industria en constante transformación.
La llegada de TVD Primera Plana a la Asociación Sonorense de la Publicidad representa un precedente para los medios digitales del estado y confirma que el futuro de la comunicación se construye mediante la colaboración entre el periodismo, la publicidad, el marketing y la creación de contenido.
Con este paso, ASPAC y TVD Primera Plana escriben una nueva página en la historia de la comunicación en Sonora, impulsando un modelo donde la innovación, la profesionalización y la convergencia digital serán pilares fundamentales para el desarrollo de la industria.
Por Redacción
La pista de aterrizaje ubicada en el municipio de Bavispe fue rehabilitada con una carpeta de asfalto de un kilómetro gracias a la inversión de cuatro empresas constructoras que participaron en la edificación de la carretera Bavispe–Nuevo Casas Grandes, y no con recursos de alguno de los tres órdenes de gobierno.
En conferencia de prensa, el Gobernador Alfonso Durazo, aportó detalles sobre esta obra de infraestructura que ha llamado la atención, por estar en medio de la sierra a más de 300 kilómetros de Hermosillo. Máximo Moscoso, delegado estatal de la Secretaría de Infraestructura Comunicaciones y Transporte, señaló que la intervención respondió a las necesidades logísticas y las complicaciones de traslados de las compañías encargadas de construir la nueva carretera Bavispe-Casas Grandes, Chihuahua.
El funcionario federal apuntó que ninguna de las constructoras era de Sonora y enfrentaban dificultades para movilizar personal y equipo, por lo que optaron por mejorar la pista de aterrizaje para facilitar la llegada de aeronaves que rentaban en Hermosillo.
«Fue un regalo»
Precisó que la rehabilitación consistió en la colocación de una carpeta asfáltica de un kilómetro. “Fue un regalo que le dieron al municipio y esa pista le viene a servir en toda el área de Bavispe”, dijo.
Destacó que la pista también favorece las operaciones de una empresa minera que inició actividades en la zona hace aproximadamente seis meses, además de brindar mejores condiciones para las personas que utilizan avionetas para trasladarse a esa parte de la sierra sonorense.
Las autoridades enfatizaron que la obra no representó una inversión del Gobierno Federal, del Gobierno del Estado ni del Ayuntamiento de Bavispe, sino que fue una aportación realizada por las cuatro empresas constructoras como parte de sus necesidades operativas durante la ejecución de la carretera.
NO PODEMOS adentrarnos a la causa penal en la que está envuelto el exgobernador panista de Baja California, Ernesto Ruffo Appel, porque no tenemos información, lo que sí podemos exponer sin duda alguna, es que continúa en esta “4-T”, vigente, la frase de Benito Juárez: “A los amigos, perdón y gracia; a los enemigos la Ley a secas”.
De hecho, Ruffo es ahora un preso político por tres razones fundamentales: El régimen acusa como resultado de una investigación por “huachicol fiscal”, a una figura de la oposición y de esa manera busca golpear a dos partidos, al PAN y al naciente “SomosMX”. Aparte, convertir el hecho en una “caja china” para desviar la atención en escándalos como el de Marina del Pilar, actual gobernadora de Baja California y sus contactos clandestinos con agentes de seguridad de los Estados Unidos.
Ruffo fue el primer gobernador de la oposición del entonces hegemónico PRI en 1989, abriendo con ello una fisura que al paso del tiempo creció hasta sacar a ese partido gobernante de Los Pinos en el año 2000. Sin embargo, para “MORENA” y sus jefes, todo aquel que no piense como ellos es un enemigo y de ahí su visión de que existe solo un “PRIAN” opositor.
Quizá y ahora esta Fiscalía General de la República haya encontrado elementos certeros para meter a la cárcel al exgobernador, pero ese no es el punto. El cuestionamiento ahora es por qué, si teniendo elementos en sus manos, el gobierno federal no solo no ha actuado contra algunas de sus prominentes figuras, sino por los hechos, los ha perdonado.
López Obrador… Los caminos de corrupción e impunidad conducen a Palenque.
Tanto López Obrador como Claudia Sheinbaum, han repetido mil veces que “no se protegerá a nadie, trate de quien se trate”. Eso es una mentira. Los hechos están a la vista.
El mismo AMLO reconoció el fraude cometido en Segalmex, el más grande en la historia de México en ese momento y que alcanzó los 15 mil millones de pesos en detrimento del patrimonio nacional. Sin embargo, para el presidente entonces, el director de ese organismo, Ignacio Ovalle Fernández, “había sido engañado”. Éste último dio el primer trabajo en el gobierno para el tabasqueño en el sexenio del presidente José López Portillo. Eso convirtió a Ovalle en “intocable”.
¿Y qué decir de los hijos de López Obrador, envueltos en “tráfico de influencias” para hacer negocios con sus amigos? ¿Y un hermano del mismo presidente, recibiendo dinero público enviado por el gobierno de Chiapas? ¿Y los jugosos contratos obtenidos por una prima del presidente y por un hijo de Manuel Bartlett Díaz, “pegándole a la tesorería” de la Comisión Federal de Electricidad? ¿Hubo alguna investigación sobre ellos? Ninguna.
Escándalos mayores se han presentado en el gobierno asumido por la señora Sheinbaum a partir del 2024 y habrá qué decirlo con claridad, como consecuencia de los excesos cometidos por su antecesor.
¿Por qué no se ha investigado acerca de las ligas de Pedro Carmona, llamado el “rey del huachicol”, de sus aportaciones a las campañas de candidatos de “MORENA” y asesinado hace tres años? ¿Acaso el gobierno federal no tiene conocimiento de las operaciones llevadas a cabo con Carmona por parte del dirigente del partido oficial, Mario Delgado, o del ahora gobernador de Tamaulipas, Américo Villarreal?
¿Por qué el gobierno de la “4-T” guarda silencio y protege al almirante Rafael Ojeda, —exsecretario de la Marina Armada de México y tío de los hermanos Farías Laguna, considerados operadores del “huachicol” fiscal—, cuyas ganancias en el pasado sexenio representaron un desfalco a la nación por 600 mil millones de pesos?
¿Por qué se ha protegido al senador Adán Augusto López, a pesar de sus evidentes relaciones con bandas delincuenciales, empezando por el detenido Hernán Bermúdez, quien fuera secretario de seguridad durante el gobierno de Adán en Tabasco?
Rosario Robles… Víctima de una venganza.
¿Por qué la extraordinaria protección al gobernador con licencia de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, a pesar de las evidencias conocidas por todos de sus ligas con el crimen organizado en su entidad?
¿Por qué la presidenta ha exonerado a la gobernadora de Baja California, a pesar de que Marina del Pilar ha protagonizado un inocultable escándalo al contactarse con funcionarios de oficinas de seguridad de los Estados Unidos, ofreciendo información que le permita recuperar su “visa”?
Desde luego hay múltiples “botones” más de muestra, pero con los expuestos aquí podemos concluir que aquella frase de “todos los caminos conducen a Roma”, podría aplicarse aquí al señalar que “todos los caminos conducen a Palenque” y que la presidenta Sheinbaum ha tomado la decisión de proteger a su antecesor.
¿Hay más enemigos de la “cuarta transformación” perseguidos por el régimen? Claro.
Está el caso de Rosario Robles Berlanga, encarcelada dos años por López Obrador para saciar una venganza que tenía guardada desde que se filtraron los videos de su secretario René Bejarano recibiendo fajos de dinero de un empresario argentino.
Tenemos ahora el acoso político contra la gobernadora de Chihuahua, María Eugenia Campos. Si tuviera mayores elementos para actuar contra ella, le habrían dado luz verde a la iniciativa de iniciarse un juicio de procedencia y quitarle el fuero para meterla a la cárcel.
Finalmente, no está de más señalar que son decenas de periodistas que al ejercer su crítica al gobierno, les ha sido colocada la cachucha de enemigos.
¿Recuerdan las dos principales banderas de AMLO en su campaña para llegar a la Presidencia: “Contra la corrupción y la impunidad”?
Ahora el régimen es el más corrupto de la historia y la impunidad cabalga por todo lo largo y ancho del país.
Los avisos y advertencias de Estados Unidos, continúan
Terry Cole, director de la DEA… Otra advertencia a la “4-T” de México.
HA SIDO ahora Terry Cole, director de la DEA (agencia antidrogas de los Estados Unidos) quien se ha encargado de reiterar los mensajes dirigidos al gobierno de México acerca de la posibilidad de actuar contra los políticos coludidos con el narcotráfico… Sus declaraciones se agregan a las múltiples expresiones del presidente Donald Trump, de Marco Rubio, secretario de Estado y del secretario de seguridad, Markwayne Mullin, responsabilizando a la presidenta Claudia Sheinbaum porque —dicen— está dominada por los cárteles de la droga, “que son los que mandan en México”… La mandataria de nuestro país niega esa aseveración desde luego y asegura que la relación con el presidente Trump es muy buena, tanto así que la invitó a estar presente en el juego de fútbol en el que España se convirtió en campeón mundial al vencer a Argentina… La verdad es que nada es previsible con el presidente de los Estados Unidos… A ese juego estelar también fue invitado el primer ministro de Canadá, Mark Carney y horas después recibió la noticia de la imposición del 50 por ciento de aranceles en las importaciones canadienses a suelo norteamericano… A lo anterior deberá agregarse la enérgica reacción estadounidense al anuncio del dictador comunista de Nicaragua, Daniel Ortega, quien se atrevió a anunciar una reforma legislativa para eliminar las elecciones en su país de manera permanente… A través de Marco Rubio, la administración Trump advirtió a Ortega que ante los hechos no se quedarán con los brazos cruzados… Esta respuesta significa que no solo mueve a Trump el propósito económico en América Latina, sino también se preocupa por la forma de gobierno de sus vecinos… Pero de regreso a México, quien apueste a la continuación de estos escándalos en los que están envueltos políticos de la “cuarta transformación” en relación con Estados Unidos, tiene altas probabilidades de ganar, sobre todo porque el próximo mes de noviembre habrá elecciones para renovar el Congreso en Washington y urge al jefe de la Casa Blanca y al Partido Republicano, conservar sus controles en las cámaras… Eso quiere decir que no extrañará a nadie algún anuncio del Departamento de Justicia dando a conocer nombres de políticos mexicanos ligados con el crimen o bien, atreverse a detener a alguna figura dentro de nuestro país… ¿Cuándo? ¿En septiembre? ¿En octubre?
¿Hospital en Ures?, a casi 12 años de la contaminación del Río Sonora
COMENZARÍAMOS por lanzar un reproche porque la licitación para construir el hospital prometido por el gobierno federal en Ures como parte del proyecto de remediación de la contaminación del Río Sonora en 2014, no fue otorgada a una empresa sonorense, a pesar de que la capacidad de los contratistas locales estuvo plasmada en la presentación de la oferta… Finalmente, la obra de 452 millones de pesos fue otorgada a una empresa con socios ligados a España, en coordinación con una compañía de Monterrey… “ASCH” S.A de C.V., es la nueva razón social de “Hispánica”, la misma empresa que logró en el sexenio de López Obrador jugosos contratos de obra pública y quizá cambió de nombre al recibir varios señalamientos de irregularidades por parte de auditorías del gobierno federal… En participación conjunta con “Regiomontana de Construcción y Servicios”, será la encargadas de edificar este hospital que en abril del 2027 espera ser inaugurado bajo el dominio del programa “IMSS-Bienestar”… Por cierto, esas mismas firmas fueron beneficiadas en la designación directa para la construcción del acueducto yaqui, dentro del plan de justicia de esa etnia implementado por AMLO… Así que saque sus propias conclusiones… Es reveladora por los datos que ofrece la investigación periodística del director editorial de nuestro Semanario “Primera Plana”, Rigo Gutiérrez Escalante, tanto por las precisiones del monto de la licitación, como por sus antecedentes de abandono en obra negra de un primer proyecto iniciado y jamás terminado… Es lógico pensar que los pobladores del Río Sonora mantienen su desconfianza en el gobierno federal, luego de las desesperanzadoras mentiras que a través de los años han dejado los presidentes Peña Nieto, López Obrador y sus funcionarios… Ahora se espera que con Claudia Sheinbaum se aterricen dichas promesas, las que contemplan no solo un nuevo hospital, sino también la construcción de potabilizadoras y el uso de un fondo especial para aplicarlo en la remediación de la zona, incluida una clínica de desintoxicación y la conservación de la flora y la fauna… Ya veremos… Por lo pronto no hay fecha para la ceremonia en la que se colocará la primera piedra del hospital, aunque el contrato entre los representantes legales de las empresas y la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, fue firmado el pasado 14 de julio.
La danza de las “corcholatas sonorenses”
Célida López Cárdenas… Su arrastre será muy bien aprovechado.
EL GOBERNADOR Alfonso Durazo está alcanzando su propósito de posicionar a sus proyectos políticos rumbo al 2027… Sus seis propuestas trabajando formalmente para buscar la candidatura de MORENA al Gobierno del Estado y este proceso que no tiene nada de interno del partido oficial, le está brindando muy buenos resultados… Sobre el escritorio tendrá los nombres de las y los aspirantes y la relevancia en la elección de la candidata o candidato a presidente municipal de Hermosillo… Será como un tablero de ajedrez… Para el movimiento en el “sixpack morenista” esperaría la decisión final de la presidenta Claudia Sheinbaum: Insistir en Javier Lamarque o cambiar de opinión… A partir de ahí tendrá a su disposición figuras para la postulación de diputaciones federales, diputados locales y más allá de todo eso, la alcaldía “naranjera”, la que no pudo tener en sus manos en todo el sexenio… La trascendencia de dominar el palacio municipal de la capital de 2027 al 2030, es que tendría a la mano a la o el futuro aspirante a llegar a palacio de gobierno… También deberá esperar a que la oposición designe a su candidata o candidato… Célida López Cárdenas y su arrastre podría ser contemplada en caso de que Alejandro López Caballero sea el elegido por el PAN y aliados… También contará con Lorenia Valles en caso de que no sea candidata a la gubernatura, aunque ella insista en rechazar esa posibilidad y aún tiene varias cartas para elegir, entre Paulina Ocaña, Fernando Rojo de la Vega, Froylán Gámez y Omar de Valle, porque difícilmente repetiría en la candidatura María Dolores del Río… Por lo pronto, será la última semana de agosto cuando se decida a la coordinadora o coordinador “para la defensa de la cuarta transformación y la soberanía nacional” en Sonora… La elegida o elegido, tendrá un pie en la candidatura al Gobierno del Estado.
La percepción de inseguridad en Hermosillo bajó a 43.2% durante junio de 2026, su nivel más bajo desde junio de 2024, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Seguridad Pública Urbana (ENSU) del INEGI.
El indicador representa una disminución respecto al 47.8% registrado en marzo de este año y al 50.3% de junio de 2025, durante la administración del presidente municipal Antonio Astiazarán Gutiérrez.
Además, la capital sonorense se ubicó 16.6 puntos porcentuales por debajo del promedio nacional, que fue de 59.8%.
Según el INEGI, Hermosillo ocupa el primer lugar entre las capitales del país con la mayor reducción en percepción de inseguridad durante la actual administración municipal, al pasar de 66.8% en septiembre de 2021 a 43.2% en junio de 2026, una disminución de 23.6 puntos porcentuales.
En el comparativo con otras ciudades del norte del país, Hermosillo registró mejores indicadores que Ciudad Obregón, Culiacán, Reynosa y Mazatlán, consolidándose entre las capitales con mayor percepción de seguridad.
VI.- EN SONORA. Extrapolación a la realidad rural-urbana en 2026. Sonora, como estado fronterizo del norte de México, ofrece un contexto particularmente interesante y matizado para el poema. Combina una agricultura y ganadería relativamente próspera (Valle del Yaqui, Mayo, Costa de Hermosillo) con fuerte migración, brecha rural-urbana y dinámicas transfronterizas.
Características clave: El padre rural sacrificado
Muchos padres y abuelos son agricultores, ganaderos o jornaleros en zonas como el Valle del Yaqui (uno de los graneros de México: trigo, maíz, hortalizas), la sierra o el desierto. Han invertido en pozos, maquinaria o ganado, a menudo bajo condiciones difíciles (sequías, altos costos de agua y energía, variabilidad climática).
Al igual que en el poema, muchos han “trabajado bastante” para sacar adelante a la familia, enviando hijos a estudiar o trabajar. Las remesas desde Estados Unidos (Sonora tiene fuerte migración a Arizona y California) o desde ciudades sonorenses (Hermosillo, Ciudad Obregón, Nogales, San Luis Río Colorado) sostienen hogares rurales.
Los hijos “señoritos” urbanos o migrantes. Los jóvenes sonorenses rurales migran hacia: Ciudades estatales (Hermosillo ofrece 40 universidades, gobierno, servicios y maquiladoras).
Otras ciudades del norte (Monterrey, Tijuana, Mexicali, Ensenada).
Estados Unidos (vías legales o irregulares cada vez más restringidas).
Logran mejor educación, empleos en industria, comercio o servicios, y un estilo de vida más “moderno” (coches, consumo, tecnología). Sin embargo, muchos se alejan del campo. En el poema, los hijos viven “en sus glorias” gracias al padre; aquí, el contraste es entre el esfuerzo en el agro-ganadero sonorense (duro, expuesto al clima) y la vida urbana o estadounidense.
Presiones familiares y control
En comunidades rurales sonorenses, es común la expectativa de que los padres mantengan la tierra productiva (“No la vendas”, “Sigue con el rancho”) para que sirva de respaldo o herencia. Hay tensiones por la distribución de remesas, el cuidado de los abuelos o la venta de propiedades. El “abogado” del poema se traduce en intermediarios familiares, notarios o presiones emocionales vía teléfono o Internet.
“Ahora me toca a mí”: la reivindicación
En Sonora, algunos adultos mayores rurales logran “disfrutar” vendiendo parte de la tierra, invirtiendo en una casa en el pueblo o ciudad pequeña, viajando o simplemente descansando. Otros enfrentan sequías prolongadas, costos altos y soledad en asilos públicos y privados.
El poema resuena en rancheros o agricultores mayores que, tras décadas de trabajo bajo el sol sonorense, quieren disfrutar de cabalgatas (Sonora tiene fuerte tradición ganadera), fiestas, familia o un merecido retiro.
Contexto sonorense específico hacia 2026
Agricultura y ganadería — Sonora es potencia agroexportadora, pero enfrenta estrés hídrico (río Yaqui, presas), cierre de frontera por el gusano barrenador y cambio climático. El campo genera riqueza, pero requiere mucha inversión y mano de obra que escasea.
Migración y envejecimiento rural — Los jóvenes se van por mejores oportunidades educativas y laborales. Quedan poblaciones más envejecidas en ejidos y rancherías. Remesas -disminuyen gradualmente- son importantes en muchos municipios.
Brecha rural-urbana — Ciudades como Hermosillo y Obregón concentran servicios, universidades y empleo formal. El campo ofrece ingresos por agricultura/ganadería/minería, pero con mayor precariedad en salud, educación y conectividad (aunque mejora).
Dinámica fronteriza — Proximidad con Arizona influye: migración temporal, comercio y cultura binacional. Algunos retornados traen capital y modernizan ranchos.
En resumen para Sonora, el poema captura la tensión entre un campo sonorense productivo pero exigente (que “alimenta” a familias y al país) y una generación joven que busca progreso urbano o estadounidense, a veces dejando atrás a los padres. El “Ahora me toca a mí” representa el deseo de muchos sonorenses mayores de disfrutar los logros de su trabajo en un estado donde el campo aún es motor económico, pero donde el relevo generacional es un reto real. Es un reflejo local de la desigualdad territorial mexicana: el norte próspero, pero con contrastes internos fuertes entre valles agrícolas modernos y zonas más marginadas en el sur sureste.
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Receta: Machaca con huevo
